フライパンカレーは超時短レシピ!ピラフ等のアレンジも人気♩

フライパンカレーの作り方

カレーってむしょうに食べたくなる時ないですか?とはいえ時間もない。一人暮らしなどの場合は大量に出来るので困る。そんな悩みがある方に必見!フライパンでカレーを作ってみませんか?

フライパンカレーは時短にもなるので超おすすめです♪量も一人分から作れるのも嬉しいですね。

画像引用元:http://nigaoe29.blog.jp/archives/1050338839.html


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フライパンカレーの作り方やレシピは?

カレーのレシピ

画像引用元:http://sapporo.100miles.jp/mikaosanai/?p=7651

フライパンでパパッとカレーを作りましょう♪材料や作り方はこちら♪

【材料】

  • 玉ねぎ 1/4個
  • じゃがいも 1/2個
  • 鶏肉 100g
  • 塩コショウ 少々
  • 水 300cc
  • カレールウ 1かけ
  • ご飯

【作り方】

  1. じゃがいもは小さめの一口大に切って電子レンジで3分加熱します。
  2. 玉ねぎはくし切りに、鶏肉は一口大に切ります。
  3. 熱したフライパンに油を引いて玉ねぎを炒めます。塩コショウを軽く振ってしんなりするまで。ある程度火が通れば鶏肉も加えて炒めましょう。
  4. 加熱したじゃがいもを加えたら水を加えて煮ていきます。
  5. 全体に火が通れば火を止めてルウを溶かしていきます。ルウが溶けたら再度加熱してとろみ付け。
  6. ご飯を盛った器に注げば完成です!

このレシピなら一人分カレーがすぐ出来ますね♪余ったカレーをどうしようか悩んでしまう一人暮らしさんにはぜひ覚えて欲しいレシピです!

カレーピラフも簡単&美味しくて人気

カレーピラフの作り方

画像引用元:https://lineblog.me/yuumama/archives/2455576.html

カレーはカレーでもカレーピラフはいかがですか?簡単に出来て美味しいカレーピラフはランチにもぴったりです。挽き肉とみじん切りにした野菜を使うので時短にもなりますよ。ドライカレーとはまた違った味わいでおすすめです♪

【材料】

  • 豚挽き肉 100g
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  • ピーマン(みじん切り) 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 米 1/2カップ
  • カレー粉 小さじ1
    《A》
  • 水 1カップ
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょう油(薄口) 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ1

【作り方】

  1. フライパンにオリーブオイルを引いて豚挽き肉を炒めましょう。ヘラなどで挽き肉はほぐしながら炒めます。挽き肉の水分が飛んで軽く焼き目がつくまでしっかり炒めましょう。
  2. (1)に野菜を加えます。玉ねぎの水分が飛ぶまで5分ほど炒めてください。炒まったら米を加えます。米は洗わないでくださいね。
  3. 米を加えたら2分ほど、透き通る感じになるまで炒めましょう。
  4. カレー粉を加えて軽く炒めます。2分ほど炒めると香りも立ってきてさらに美味しくなりますよ。
  5. (4)に《A》を加えたら、フライパンをゆすりながらしっかり煮立たせましょう。火加減は中火です。
  6. 蓋をして弱火で25分。じっくり炊いていきますよ♪
  7. 炊けたら蒸らしは必要ありません。すぐにお皿に盛って粗挽きコショウ、パセリ、レモン汁を少々かけてお召し上がりください。


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残ったカレーのリメイクレシピも必見

皆さんは残ったカレー、どうしていますか?カレーうどんやドリアはもはや定番のリメイクですよね♪

今回は定番リメイクを少しアレンジしたレシピと、おすすめレシピをご紹介します。とっても簡単なのでぜひ参考にしてみてくださいね!

《アボカドでカレードリア》

アボカド カレードリア

【材料】

  • 余ったカレー
  • ご飯 2膳
  • ハム 4~5枚
  • 卵 2個
  • アボカド 1個
  • とろけるチーズ 適量
  • チリパウダー(あれば)
  • ドライパセリ(お好み)

【作り方】

  1. カレーにご飯・切ったハムを混ぜ合わせます。
  2. 耐熱容器に(1)を盛り、生卵を真ん中あたりに落とします。
  3. アボカドもスライスして(2)に。上からチーズを乗せてトースターでこんがり焼きます。
  4. お好みでパセリやチリパウダーをかけてどうぞ!

《フライパンで!絶品カレーチーズまん》

カレーチーズまん レシピ

画像引用元:http://kumiko-jp.com/archives/98665.html

【材料】

  • 余ったカレー
  • とろけるチーズ
  • 打ち粉
  • サラダ油 大さじ1
  • 水 1/2カップ
    《A》
  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 大さじ½
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
    《B》
  • 豆乳(無調整) 80cc
  • ごま油 小さじ2

【作り方】

  1. ボウルに《A》をふるっておきます。その真ん中に《B》を入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
  2. ゴムベラにくっつかなくなるまでこねてくださいね。その後ひとまとめにしたらラップに包んで10分休めます。(常温でOK)
  3. まな板に打ち粉をしたら生地を乗せて丸くします。丸くしたら8等分にカットし、それぞれ丸めていきましょう。
  4. 丸めた生地を8cm程に丸く広げていき、カレーとチーズを乗せたらしっかりと包んでください。
  5. フライパンに油を引いて(4)を並べます。
  6. 中火でまずは1分。水を入れたら蓋をして次は4分。蒸し焼きにしたら弱火にして5分。水分がなくなるよう最後は強火でカリッとさせたら完成です。

《カレーで雑炊》

カレー雑炊

画像引用元:http://blog.livedoor.jp/kotobukishirushi/archives/52751621.html

カレーを雑炊に!和風なのであっさり食べられ、夜食にもいいですよ。

【材料】

  • 余ったカレー お玉2杯半くらい
  • ご飯 軽く2膳
  • 水 300cc
  • インゲン 3本
  • かぼちゃ 30g
  • めんつゆ 小さじ2~(適量)

【作り方】

  1. インゲンは小口切り、カボチャは薄切りにしてから小さく切ります。
  2. 鍋に水を入れ沸騰したらカットした野菜を入れて火を通します。
  3. 野菜に火が通ったらカレーとご飯を加え好みの加減まで煮込んでください。
  4. めんつゆで味を調えたら完成!

どうでしたか?フライパンでカレーが出来たらとっても楽ですよね♪鍋でたくさん作るのももちろん美味しいですが、一人分や急いでいるときはフライパンを活用してみてください。

アレンジレシピも一手間加えたりすれば飽きずに残りカレーが食べられますよ~♪


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